Meringhe Al Caffe' (3)

Ricetta meringhe al caffe' (3) ingredienti e preparazione

Ricetta meringhe al caffe' (3)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Caffe' In Polvere

Ingredienti : 250 G Zucchero A Velo , 4 Albumi D'uovo , 20 Cl Panna Montata , Caffe' In Polvere Macinato Finissimo , Sale , Poco Burro , Farina

Dosi per : 16 persone

Preparazione : Montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale e unirvi a pioggia, sempre girando, lo zucchero a velo. Ungere la placca da forno di burro, infarinarla e disporvi a cucchiaiate il composto. Infornare a 100 gradi fino a quando le meringhe risulteranno asciutte ma non colorite. Spegnere il forno, lasciarle raffreddare e quando saranno solidificate riempirle con la panna montata, unita alla polvere finissima di caffe'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database