Mousse All'arancia

Ricetta mousse all'arancia ingredienti e preparazione

Ricetta mousse all'arancia

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Arance

Ingredienti : 100 G Zucchero , 3 Uova , 4 Arance , 30 G Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere i tuorli con lo zucchero, unire la scorza grattugiata di un'arancia, ben lavata e non trattata. Aggiungere, poco alla volta, il succo di arance e la farina. Porre sul fuoco basso e portare ad ebollizione, mescolando. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Incorporarvi delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma. Distribuire la crema in coppe di vetro e metterle in frigo fino al momento di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database