Mousse Di Ricotta E Kiwi

Ricetta mousse di ricotta e kiwi ingredienti e preparazione

Ricetta mousse di ricotta e kiwi

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 400 G Ricotta , 20 Gocce Zucchero Liquido , 1 Foglio Colla Di Pesce (circa 10 G) , 4 Kiwi , 1 Cucchiaio Succo Di Limone , 2 Cucchiai Zucchero Semolato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finche' non sara' molto omogenea. Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora. Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un'ora. Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone. Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database