Mpigna

 

 

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Ricetta mpigna ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mpigna

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 50 G = Lievito Di Birra , 250 Cl = Latte , 250 G = Patate Lessate E Passate , 8 = Uova , 400 G = Zucchero , 1 = Limone (scorza Grattugiata) , 1 Bustina = Vaniglina , 1 Cucchiaino = Sale , 250 G = Margarina , = Farina

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sciogliere il lievito e impastarlo con un po' di farina. Lasciare lievitare. Impastare tutti gli altri ingredienti. Aggiungere farina quanta ne assorbe l'impasto. Unire anche il lievito e lavorare l'impasto fino a renderlo morbido. Lasciare lievitare finche' avra' raddoppiato il volume. Dividere la pasta in tante ciambelline. Lasciarle lievitare sulla spianatoia. Spennellarle con un tuorlo d'uovo. Infornare a 200 gradi.

 

Note : Luogo: Molise.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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