Pop-corn Al Caramello

Ricetta pop-corn al caramello ingredienti e preparazione

Ricetta pop-corn al caramello

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Chicchi Di Mais

Ingredienti : 150 G Chicchi Di Mais , 200 G Zucchero , 1/4 Limone (succo) , Olio Di Semi Di Mais

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta 'Pop-corn zuccherati' e suddivideteli in quattro piatti individuali. Ponete lo zucchero in un calderotto di rame non stagnato, unitevi 3-4 cucchiai d'acqua e il succo di limone filtrato e fate scaldare a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si sara' sciolto completamente e avra' assunto un colore dorato (140 gradi). Aggiungete due cucchiai d'acqua fredda, togliete il calderotto dal fuoco e distribuite il caramello sul pop- corn, nei piattini. Lasciate raffreddare e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database