Profiteroles D'autunno

Ricetta profiteroles d'autunno ingredienti e preparazione

Ricetta profiteroles d'autunno

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cioccolato Fondente

Ingredienti : 12 Bigne' Pronti , 150 G Cioccolato Fondente , 10 Cl Latte , 20 Cl Panna Fresca , 150 G Burro , 5 Cl Brandy

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Montate la panna, lavorate la crema di marroni con il brandy e incorporate la panna con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. Farcite con il composto preparato i bigne' servendovi di una siringa da pasticceria e disponeteli in un piatto per dolci, formando una piramide. Fate sciogliere il cioccolato in un pentolino con il latte e il burro, lasciatelo intiepidire e versate la crema sopra i bigne'. Mettete i profiteroles in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database