Salame Di Cioccolato (3)

Ricetta salame di cioccolato (3) ingredienti e preparazione

Ricetta salame di cioccolato (3)

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Cacao In Polvere

Ingredienti : 100 G Cacao In Polvere , 110 G Zucchero , 70 G Burro , 3 Tuorli D'uovo , Biscotti Friabili , Liquore San Marzano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Occorre carta stagnola. Sbattete i tuorli, aggiungeteci lo zucchero, poi il burro sciolto e il cacao. Per dare consistenza all'impasto sbriciolatevi dentro dei biscotti avendo cura di lasciare dei pezzi piu' grossi che costituiranno il 'grasso' del salame. Quando l'impasto ha acquisito una certa compattezza, (alzando l'impasto deve rimanere tutto, o quasi, attaccatto alla mano), aggiungere del S. Marzano. Prendere l'alluminio e versateci sopra l'impasto dando la forma di una salame, quindi mettere in frigo, appena diventa sodo, tagliare a fette e gustare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database