Semifreddo All'ananas

Ricetta semifreddo all'ananas ingredienti e preparazione

Ricetta semifreddo all'ananas

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Ananas

Ingredienti : 250 G Mascarpone , 2 Uova , 4 Fogli Colla Di Pesce , 1 Cucchiaio Farina , 150 G Zucchero , 50 Cl Latte , 1 Bicchierino Vino Marsala , 1 Mela , 1 Ananas Sciroppato , Ciliegine , Biscotti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la frutta a pezzetti e lasciatela macerare nel marsala per un'ora circa. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero e la farina ed unite il latte tiepido. Portate ad ebollizione, sempre mescolando, finche' la crema sara' densa. Unite la colla di pesce, ammorbidita in precedenza in acqua tiepida e strizzata, il mascarpone e la frutta ben scolata. Foderate uno stampo rotondo con carta d'alluminio, riempite con il composto e mettete in frigo per 3 ore. Sformate e guarnite con ciliegine e biscottini.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database