Semifreddo Alla Camomilla

Ricetta semifreddo alla camomilla ingredienti e preparazione

Ricetta semifreddo alla camomilla

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Fiori Camomilla

Ingredienti : 1 Sacchetto Fiori Di Camomilla (sacchetti Da 200 G) , 100 G Zucchero , 20 Cl Acqua , 3 Uova , 1/2 Bicchierino Vino Marsala Dolce , 20 Cl Panna , 1 Bustina Mandorle Tritate , 1/2 Limone (succo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate bollire i fiori di camomilla con l'acqua e lo zucchero fino a quando si forma uno sciroppo denso. Colate il liquido da un passino a maglie fitte, schiacciando leggermente i fiori. In una ciotola montate a spuma i tuorli con lo sciroppo ricavato, aggiungete il marsala e il succo di mezzo limone. Montate a neve soda prima gli albumi e poi la panna unendo entrambi al composto, Versate in uno stampo a cassetta e ponete in freezer alcune ore. Cospargete con le mandorle tritate e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database