Semifreddo Di Pere

Ricetta semifreddo di pere ingredienti e preparazione

Ricetta semifreddo di pere

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Pere

Ingredienti : 500 G Pere , Zucchero , Acquavite Di Pere , 300 G Panna Montata Senza Zucchero , 2 Limoni , 500 G More Surgelate , Vino Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare le pere a spicchi e immergerle per 10 minuti in acqua acidulata con succo di limone. Frullarle con 200 g di zucchero, succo di 1/2 limone e 1 bicchierino di acquavite. Incorporare la panna, versare il composto in uno stampo rivestito con pellicola trasparente. Porre in freezer per 5 ore. Sobbollire per 3 minuti 200 g di zucchero con 20 cl d'acqua, far raffreddare, unire le more lavate nel vino e frullate e poco succo di limone. Servire il semifreddo con la salsa di more.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database