Torta Di Mele (6)
Ricetta torta di mele (6) ingredienti e preparazione
Ricetta torta di mele (6)
Tipo di piatto : dolci - dessert
Ingrediente principale : Mele
Ingredienti : 100 G Mele , 200 G Farina , 150 G Zucchero , 50 G Burro , 6 Biscotti Amaretti , 2 Uova , 1/2 Bustina Lievito , 1 Bicchierino Sassolino , 2 Limoni , Cannella , Latte , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sbucciate le mele, affettatele non troppo sottili, raccoglietele in una terrina, spruzzate con il limone e cospargete con cannella e zucchero. Lavorate un poco i tuorli con lo zucchero, il burro fuso freddo e montate il composto, aggiungetevi la farina con il lievito, la buccia del limone grattugiata, un pizzico di sale e il liquore. Amalgamate bene, diluendo con poco latte. Infine, incorporate gli albumi montati a neve. Imburrate ed infarinate una teglia a cerniera, sistematevi 1/3 della pasta, sbriciolatevi gli amaretti, ricoprite con l'altra pasta e infilatevi le mele in senso verticale. Riscaldate il forno a 190 gradi e infornate per circa 1 ora. Lasciate intiepidire in forno la torta per poterla sformare piu' agevolmente. Servire fredda.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Torta Di Mele (6)
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