Abbraccio Di Mezze Maniche

Ricetta abbraccio di mezze maniche ingredienti e preparazione

Ricetta abbraccio di mezze maniche

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 150 G = Pasta Tipo Mezze Maniche , 50 G = Fiocchi Di Latte , 50 G = Prosciutto Cotto , = Prezzemolo , = Basilico , 1 Costa = Sedano , 1 = Carota , 2 = Pomodori Pelati , = Vino Bianco , = Olio D'oliva , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Farcire le mezze maniche scottate in acqua bollente salata con una farcia composta da fiocchi di latte, prosciutto cotto, basilico e prezzemolo tritati, finire la loro cottura al vapore. Nel frattempo cuocere i pomodori pelati in padella con un soffritto di carota e sedano tritati, sfumando con vino bianco dopo alcuni minuti. Servire le mezze maniche farcite su tale salsa di pomodoro (finta genovese).

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database