Bigoli Con La Bottarga

Ricetta bigoli con la bottarga ingredienti e preparazione

Ricetta bigoli con la bottarga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Bottarga Di Muggine

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Bigoli , 150 G Bottarga Di Muggine , Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , Peperoncino , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio. Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto. A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database