Bucatini Alle Melanzane

 

 


Ricetta bucatini alle melanzane ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta bucatini alle melanzane

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bucatini , 2 Melanzane , 1 Cipolla , 50 G Mozzarella , 1/2 Dado , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tagliare le melanzane a cubetti e metterle sotto sale per circa 30 minuti. Far appassire nell'olio la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le melanzane e il dado e pepare. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la mozzarella tagliata a dadini e la salsa di melanzane.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Bucatini Alle Melanzane

 

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