Crema Di Cavolfiore

Ricetta crema di cavolfiore ingredienti e preparazione

Ricetta crema di cavolfiore

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 1 Cavolfiore , Acqua , 1 Tazza Farina Di Riso (o Farina) , Latte , 1 Tuorlo D'uovo , Poca Panna Fresca

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere un cavolfiore in una pentola con un po' d'acqua, tagliatelo in seguito a mazzetti. Preparate la quantita' voluta di brodo di carne, versateci l'acqua di cottura del cavolfiore e portate a ebollizione. A parte diluite una tazza di farina di riso (oppure farina ordinaria) nel latte e versate nel liquido bollente. Fate cuocere circa 30 minuti. Passate la minestra al passatutto e legate con un tuorlo d'uovo e un poco di panna fresca. Aggiungete i mazzetti di cavolfiori all'ultimo momento.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database