Crema Di Fave

 

 

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Ricetta crema di fave ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema di fave

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : 500 G Fave Sgusciate , 3 Patate , 1 Cipolla , 1 Carota , Formaggio Grattugiato , 30 G Burro , 1 Bicchierino Latte , Basilico , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In un litro e mezzo d'acqua cuocete le patate tagliate a spicchi, le fave, la carota e la cipolla a fettine. Dopo 20 minuti spegnete e frullate. Salate, pepate versate nella pentola, aggiungete il latte, il burro, cospargete di basilico spezzettato e formaggio, riportate a bollore per un minuto. Servite con crostini di pane molto piccoli insaporiti in una noce di burro. Vini di accompagnamento: Colli Di Conegliano Bianco DOC, Colli Lanuvi DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Di Fave

 

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