Ditalini Integrali Alle Lenticchie

Ricetta ditalini integrali alle lenticchie ingredienti e preparazione

Ricetta ditalini integrali alle lenticchie

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Lenticchie

Ingredienti : 200 G Lenticchie Di Colfiorito , 150 G Pasta Tipo Ditalini Integrali , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Cipolla , Carota , Sedano , Rosmarino , Semi Di Cumino , Peperoncino , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Pomodoro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere le lenticchie in acqua fredda con aglio, cipolla, carota, sedano, cumino e cuocerle a fuoco moderato per circa 1 ora, salare verso la fine. Cuocervi dentro la pasta e a parte soffriggere leggermente olio, rosmarino, aglio, peperoncino, unirvi il pomodoro. Passarlo nelle lenticchie. Rifinire con olio a crudo e pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database