Farfalle Al Granchio

Ricetta farfalle al granchio ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle al granchio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Granchio

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Farfalle , 700 G Pomodori Pelati , 50 G Polpa Di Granchio , 40 G Pinoli , 6 Foglie Basilico , 1 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate il sugo di pomodoro con aglio, a fuoco vivace, usando una padella larga. Nel frattempo mettete a bollire 4 litri d'acqua per la pasta. Sfilettate la polpa di granchio molto piccola. Tagliate il basilico non troppo sottile. Appena 10 minuti dopo la cottura del sugo, unite i pinoli, il basilico e la polpa di granchio. Scolate la pasta appena e' ben cotta e unite il sugo che deve essere molto abbondante, volendo unite una noce di burro. N.B. Questo piatto, se la pasta e' di buona qualita' si puo' gustare anche il giorno dopo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database