Farfalle All'acciuga

Ricetta farfalle all'acciuga ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle all'acciuga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe Sotto Sale

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Farfalle , 100 G Acciughe Sotto Sale , 200 G Mozzarella , Prezzemolo , 1 Spruzzata Vino Bianco Secco , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Origano , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un padellino scaldare 5 cucchiai di olio, aggiungere le acciughe lavate, spinate e spezzettate e, mescolando, farle sciogliere nel condimento. Diluire la salsa con 1 spruzzata di vino bianco e farla bollire per qualche istante. Poi toglierla dal fuoco e versarla sulle farfalle cotte in abbondante acqua salata e ben scolate. Unire la mozzarella a dadini, il prezzemolo lavato e tritato e l'origano, mescolare bene e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database