Farfalle Alle Sarde

Ricetta farfalle alle sarde ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle alle sarde

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Sarde

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Farfalle , 800 G Sarde , 1 Cipollina , 1 Gambo Sedano , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Patata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate insieme la cipollina, un pezzetto di sedano, lo spicchio d'aglio e insaporite tutto in una padella dove avete fatto scaldare un po' d'olio, unite un ciuffo di prezzemolo tritato, le sarde spinate e sfilettate, salate, pepate. Bagnate con un bicchiere di vino e portate a cottura aggiungendo, se necessario, un po' di acqua calda. A parte cuocete la pasta in acqua a bollore salata, a meta' cottura mettete la patata tagliata a cubetti. Scolate, condite con la salsa di sarde e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database