Farfalle Gialle E Verdi

Ricetta farfalle gialle e verdi ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle gialle e verdi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Linguine , 4 Zucchine Grandi , 2 Bustine Zafferano , 40 G Burro , 80 G Ricotta Salata Grattugiata , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano. Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione. Spolverate con la ricotta salata grattugiata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database