Farfalle Ricche
Ricetta farfalle ricche ingredienti e preparazione
Ricetta farfalle ricche
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Zucchine
Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Farfalle , 1 Cipolla , 1 Cuore Sedano , 2 Carote , 2 Zucchine , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , Alcune Noci
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mondate e lavate la cipolla, il sedano e le carote, tagliateli a dadini, tritateli e fateli appassire in un cucchiaio d'olio. Unite le zucchine pure a dadini, salate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto bagnando con qualche cucchiaio d'acqua quando e' necessario. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e unitela al condimento con uno o due cucchiai di grana grattugiato. Insaporite con qualche gheriglio di noce tritato finemente prima di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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