Fettuccine In Bella Vista

Ricetta fettuccine in bella vista ingredienti e preparazione

Ricetta fettuccine in bella vista

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Fettuccine , 500 G Peperoni , 50 G Burro , 3 Spicchi Aglio , Basilico , 50 G Guanciale Di Maiale , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a meta' e liberati dai semi, quindi tagliateli a striscioline. Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini. Lasciate cuocere per 10 minuti, salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco. Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database