Fusilli Peperoni E Melanzane

Ricetta fusilli peperoni e melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli peperoni e melanzane

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Fusilli , 1 Cipolla , 1 Peperone Giallo , 1 Peperone Rosso , 1 Melanzana Lunga , Sale , 1 Peperoncino Piccante , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli 'appassire' fuoco vivace. Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database