Gnocchi Ai Fegatini

Ricetta gnocchi ai fegatini ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi ai fegatini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fegatini

Ingredienti : 750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate , 150 G Fegatini Di Pollo , 1 Cipolla , 1 Bicchierino Vino Marsala , 1 Foglia Alloro , Formaggio Grana Grattugiato , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe. Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database