Gnocchi Alla Romana In Salsa

Ricetta gnocchi alla romana in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi alla romana in salsa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Scamorza Affumicata

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Semolino , 100 G Formaggio Scamorza Affumicata , 400 G Cimette Di Cavolfiore , 60 G Panna , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disporre gli gnocchi in una pirofila imburrata, cospargerli con la scamorza tagliata a dadini e il burro a pezzetti. Farli gratinare in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Preparare la salsa facendo bollire per 10 minuti le cimette di cavolfiore in acqua salata. Scolarle e frullarle con la panna, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Servire gli gnocchi irrorati con la salsa.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database