Gnocchi Di Patate (4)

Ricetta gnocchi di patate (4) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di patate (4)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1000 G = Patate , 200 G = Farina , 1 = Uovo , 2 = Pomodori San Marzano , 300 G = Polpa Di Pomodori Passata , 1 = Cipolla , = Basilico , = Vino Rosso , = Formaggio Pecorino Grattugiato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Con le patate lessate, pelate e passate, unire la farina, l'uovo, il sale. Impastare gli gnocchi e lavorarli sui rebbi di una forcheta. Preparare un sughetto con olio, peperoncino, cipolla, vino per sfumare, basilico e sale. Lessare gli gnocchi, appena affiorano scolarli con l'apposito mestolo e condirli con sugo di pomodori e pecorino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database