Gnocchi Rosa E Gamberetti

Ricetta gnocchi rosa e gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi rosa e gamberetti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 1000 G Patate , 350 G Farina , 1 Uovo , 1/2 Bicchiere Passata Di Pomodoro , 300 G Gamberetti , 2 Spicchi Aglio , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite la farina, l'uovo, il pomodoro e impastate. Fate dei salamini e tagliateli a tocchetti di 2 cm. Passateli sui rebbi di una forchetta facendo una leggera pressione e avrete cosi un buco all'interno e delle righe all'esterno. Gli gnocchi devono essere lessati subito in abbondante acqua salata. Mettetene nell'acqua pochi alla volta e quando vengono a galla toglieteli con una schiumarola. Fate saltare in abbondante burro, per un minuto i gamberetti con l'aglio schiacciato. Salate e pepate. Versate sugli gnocchi rosa bollenti e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database