Gran Farro
Ricetta gran farro ingredienti e preparazione
Ricetta gran farro
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Farro
Ingredienti : 200 G Farro , 450 G Fagioli Surgelati , 1/2 Cipolla , 1/2 Costa Sedano , 4 Foglie Salvia , 10 Foglioline Maggiorana , 1 Rametto Rosmarino , 1 Pizzico Noce Moscata , 1 Pizzico Cannella , 1 Pizzico Chiodi Di Garofano , 100 G Prosciutto Tagliato A Dadi , 150 G Pomodoro , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Lessare i fagioli e passarli. Soffriggere nell'olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie. Salare e pepare. Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti. Passare il sugo e unire i fagioli, un po' del loro brodo di cottura e il farro. Cuocere per 40 minuti unendo altro brodo di fagioli. Servire con un filo d'olio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Gran Farro
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