Insalata Di Riso Integrale (2)

Ricetta insalata di riso integrale (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di riso integrale (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso Integrale

Ingredienti : 350 G Riso Integrale Precotto , 300 G Verdure Crude Di Stagione (zucchine, Punte Di Asparagi, Cuori Di Carciofo, Carotine) , 150 G Formaggio Asiago Vecchio , 2 Uova Sode , Olio D'oliva , Sale , Pepe (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e tagliare a fiammifero le zucchine e le carote. Affettare sottilmente le punte di asparagi e i cuori di carciofo. Tagliare a dadini il formaggio e sbriciolare i tuorli delle uova. In una terrina mettere il riso e unirvi le verdure. Rimescolare ed unire anche il formaggio ed i tuorli. Aggiustare di sale e volendo di pepe. Irrorare con olio d'oliva extra-vergine e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database