Insalata Russa
Ricetta insalata russa ingredienti e preparazione
Ricetta insalata russa
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 2 Carote , 2 Patate , 1 Pezzetto Sedano , 1 Manciata Piselli Abbastanza Grandi , 2 Uova , 1 Bicchiere Olio D'arachidi , 1 Vaso Piccolo Insalata Giardiniera All'aceto Di Vino Bianco , 1 Limone , Sale , Pepe , 1 Mazzolino Prezzemolo (per Decorare)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare al dente le carote, le patate, il sedano e i piselli, scolare e lasciare raffreddare, scolare dall'aceto e strizzare le verdure della giardiniera. Preparare la maionese. Tagliare in piccoli pezzi le verdure lessate e quelle della giardiniera. Porre in una ciotola le verdure tagliate e unire un po' alla volta la maionese tenendone indietro qualche cucchiaio per la ricopertura finale. Amalgamare l'insalata aggiustando di sale. Disporla in un vassoio di portata, ricoprirla con un sottile strato di maionese rimasta, guarnire a piacere.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Insalata Russa
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