Maccheroni Con Asparagi

Ricetta maccheroni con asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni con asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Maccheroni , 600 G Asparagi , 30 G Burro , 10 Cl Panna , Sale , 1 Cucchiaio Pepe Verde

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a tocchetti gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo, poi lessarli per 5 minuti. Tenerne da parte la meta' e rosolare quelli rimasti con il burro, bagnare con la panna, salare, aggiungere il pepe verde e cuocere per 10 minuti. Frullare il tutto, rimettere sul fuoco e unire i tocchetti di asparagi tenuti da parte. Con questo sugo, condire la pasta cotta al dente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database