Maccheroni Con Ricotta E Salsiccia

Ricetta maccheroni con ricotta e salsiccia ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni con ricotta e salsiccia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Maccheroni , 400 G Ricotta Fresca , 200 G Salsiccia , Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellate la salsiccia, sgranatela bene e fatela cuocere su fiamma bassa in un tegame poca acqua in modo che non rosoli. In una zuppiera lavorate con cura la ricotta con una forchetta di legno, quindi unite la salsiccia, sale e abbondante pepe macinato fresco. Lessate la pasta scolatela al dente lasciandole un po' dell'acqua di cottura, quindi amalgamatela alla ricotta e completate con abbondante pecorino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database