Malloreddus Saporiti

Ricetta malloreddus saporiti ingredienti e preparazione

Ricetta malloreddus saporiti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salsiccia

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi , 100 G Salsiccia , 1 Cipolla , 500 G Polpa Di Pomodoro , 1 Spicchio Aglio , 1 Bustina Zafferano , Basilico , Formaggio Pecorino Grattugiato , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere nell'olio la cipolla affettata, l'aglio intero e la salsiccia spellata e sbriciolata. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il basilico tritato. Cuocere i malloreddus (gnocchetti sardi) in abbondante acqua salata in cui e' stato sciolto lo zafferano. Scolarla, condirla con il sugo e abbondante pecorino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database