Minestra Bretone

Ricetta minestra bretone ingredienti e preparazione

Ricetta minestra bretone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 2 Patate , 2 Carote , 1 Rapa , 1 Zucchina , 30 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bianco Di Porro , 1 Petto Di Pollo , 200 Cl Brodo , 200 G Riso , 100 G Piselli

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database