Minestra Di Farro

Ricetta minestra di farro ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di farro

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farro

Ingredienti : 200 G Farro , 450 G Fagioli In Scatola , 1/2 Cipolla , 1/2 Costa Sedano , 4 Foglie Salvia , 10 Foglioline Maggiorana , 1 Rametto Rosmarino , 1 Pizzico Spezie (noce Moscata, Cannella) , 100 G Prosciutto Tagliato A Dadi , 150 G Pomodoro , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Scolare i fagioli e passarli. Soffriggere nell'olio gli odori tritati, il prosciutto e le spezie. Salare e pepare. Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti. Passare il sugo e unire i fagioli, un po' d'acqua calda e il farro. Cuocere per 40 minuti unendo altra acqua calda e servire con un filo d'olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database