Minestra Di Patate E Capperi

Ricetta minestra di patate e capperi ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di patate e capperi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 60 G Pasta Tipo Filini , 2 Patate , 1 Cucchiaio Capperi Tritati , 1/2 Cucchiaino Timo , 1/2 Porro , 1 Dado , Olio D'oliva Extra-vergine , 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a rondelle il porro, farlo rosolare in due cucchiai d'olio con i capperi, il timo e le patate tagliate a cubetti. Bagnare con 100 cl d'acqua, aggiungere il dado e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finche' le patate risulteranno tenere, aggiungere i filini e cuocere per altri 5 minuti. Servire spolverizzando a piacere con formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database