Minestra Di Zucca E Fagiolini

Ricetta minestra di zucca e fagiolini ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di zucca e fagiolini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 200 G Fagiolini , 200 G Zucca A Dadini , 150 G Pasta Tipo Quadrucci All'uovo , 1 Spicchio Aglio , 2 Cipollotti , 1 Acciuga Sotto Sale , Olio D'oliva , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere l'aglio tritato in poco olio, unire l'acciuga e farla sciogliere. Aggiungere i cipollotti affettati, i fagiolini a pezzetti e la zucca e far insaporire. Unire 1 l e 1/2 di acqua e sale e cuocere per 30-40 minuti. Versare i quadrucci nella minestra e portarli a cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database