Nkatenkwan (2)
Ricetta nkatenkwan (2) ingredienti e preparazione
Ricetta nkatenkwan (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pasta Di Arachidi
Ingredienti : 100 Cl Brodo Di Carne Di Pollo , 1 Cipolla Tritata , 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse , 125 G Pasta Di Arachidi , 1 Peperoncino Rosso Piccante , Pepe Nero , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo. Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finche' riprendera' a bollire. Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo. Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola.
Note : Luogo: Sierra Leone.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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