Orecchiette Al Cavolfiore

 

 


Ricetta orecchiette al cavolfiore ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta orecchiette al cavolfiore

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Orecchiette , 1 Cavolfiore , 70 G Lardo A Dadini , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 5 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessare molto al dente il cavolfiore. Scolarlo e dividerlo a cimette eliminando la parte piu' dura. Rosolare il lardo con l'olio e toglierlo dal fondo di cottura. Unire il cavolfiore e farlo insaporire. Cuocere al dente le orecchiette, scolarle e saltarle in padella con il cavolfiore, unire il lardo e cospargere di pecorino.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Orecchiette Al Cavolfiore

 

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