Orzo E Funghi
Ricetta orzo e funghi ingredienti e preparazione
Ricetta orzo e funghi
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Funghi Secchi
Ingredienti : 300 G Orzo Perlato Gia' Ammollato , 30 G Funghi Secchi , 50 G Burro , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , Vino Bianco , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano , 1 Cipollina , Brodo Di Carne , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere l'orzo per 20 minuti, quindi scolare conservando l'acqua di cottura. Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con il burro, unire i funghi ammollati e tritati e cuocere per 10 minuti bagnando ogni tanto con l'acqua di cottura. Unire l'orzo, far insaporire, bagnare con poco vino e far evaporare. Portare a cottura bagnando con il brodo. Servire ben cosparso di parmigiano.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Orzo E Funghi
Visita la nostra pagina principale
Orzo E Funghi
Termini d' uso e privacy