Pancotto Con Rucola E Patate

Ricetta pancotto con rucola e patate ingredienti e preparazione

Ricetta pancotto con rucola e patate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Rucola

Ingredienti : 4 Fette Pane Pugliese Raffermo , 500 G Patate , 500 G Insalata Rucola , 10 Cl Olio D'oliva Pugliese , Peperoncino Rosso , 1 Spicchio Aglio , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare le patate, tagliarle a pezzi, tuffarle in una pentola con acqua fredda salata e mettere sul fuoco. A meta' cottura unire la rucola. Quando le patate sono cotte tuffare nell'acqua le fette di pane e scolare subito il tutto in uno scolapasta. Trasferire il tutto in una zuppiera. Condire il pancotto con olio fatto soffriggere appena appena con l'aglio schiacciato e il peperoncino. Mescolare e servire caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database