Pane Di Segale (4)
Ricetta pane di segale (4) ingredienti e preparazione
Ricetta pane di segale (4)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Farina Di Segale
Ingredienti : 500 G Farina Di Segale , 500 G Farina Di Frumento , 40 G Lievito Di Birra , Semi Di Cumino , Acqua
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia. Cospargerle coi semi di cumino. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana. Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio. Far lievitare. Dar forma al pane e infornare.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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