Pane Integrale Fatto In Casa

Ricetta pane integrale fatto in casa ingredienti e preparazione

Ricetta pane integrale fatto in casa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Integrale

Ingredienti : 1000 G Farina Integrale , 20 G Sale Marino Integrale Fino , 60 G Olio D'oliva Extra-vergine , 40 G Lievito Di Birra , 2 Cucchiai Zucchero Di Canna , Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo. Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ingredienti. Unire il lievito e acqua tiepida, impastare. Quando la pasta e' compatta sbatterla a lungo sulla spianatoia e reimpastarla per 10 minuti. Farla lievitare coperta in caldo. Dopo 1 ora tagliarla in 2 parti e lavorarle separate per 5-10 minuti. Ungere 2 stampi e foderali con la pasta. Lievitare 1 ora dopo aver fatto un taglio in superficie, infornare a 220 gradi e 180 gradi per 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database