Pasta Ai Fiori Di Zucca

Ricetta pasta ai fiori di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta pasta ai fiori di zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Sedani , 1 Bicchiere Panna , 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) , 150 G Fiori Di Zucca , 1 Bustina Zafferano , 50 G Burro , Sale

Dosi per : 5 persone

Preparazione : Far fondere il burro in 1 casseruola, unirvi il prosciutto tagliato a dadini e lasciar rosolare per 2 minuti, mescolando. Unire la panna e far sobbollire per 5 minuti, regolando di sale. Aggiungere lo zafferano, sempre mescolando, poi i fiori di zucca mondati, lavati ed asciugati. Cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla, condirla con l'intingolo preparato e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database