Pasta Al Sugo Bianco

Ricetta pasta al sugo bianco ingredienti e preparazione

Ricetta pasta al sugo bianco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Petto Di Pollo

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo , 150 G Petto Di Pollo , 50 G Mandorle Tritate , 1 Bicchiere Panna Da Cucina , 30 G Burro , 40 G Formaggio Grattugiato , 1 Scalogno , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate il ragu' facendo appassire lo scalogno tritato in una casseruolina con il burro, aggiungete la carne di pollo tritata e fate insaporire bene, bagnate con il vino e quando e' evaporato unite le mandorle tritate e la panna. Cuocete a fuoco dolce una decina di minuti, salate, pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con il ragu' e il formaggio grattugiato. Servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database