Pasta Alle Noci
Ricetta pasta alle noci ingredienti e preparazione
Ricetta pasta alle noci
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Noci
Ingredienti : 100 G Gherigli Di Noci , Cipolla , Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio (facoltativo) , Sale , Pepe , 10 Cl Panna , Pasta Tipo Bigoli (o Pasta Tipo Fusilli) , Per Guarnire: , Alcuni Gherigli Di Noci Interi
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fai imbiondire un po' di cipolla in casseruola con olio, se ti piace puoi mettere anche uno spicchio d'aglio da togliere a fine cottura, poi ci aggiungi i gherigli (tienine da parte qualcuno per guarnire i piatti alla fine) tritati e fai rosolare un po' salando e pepando. Aggiungi la panna (10 cl) e falla ridurre di circa la meta', nel frattempo avrai cotto la pasta (viene ottima coi bigoli, ma se la cava anche coi fusilli o con le tagliatelle di grano duro) quindi la scoli e condisci il tutto con la salsa, se servi in zuppiera guarnisci la zuppiera coi gherigli interi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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