Pasta Con I Funghi Alla Ligure

Ricetta pasta con i funghi alla ligure ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con i funghi alla ligure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Misti

Ingredienti : 350 G = Pasta Tipo Fazzoletti Di Pasta Fresca All'uovo , 200 G = Funghi Misti Di Bosco , 3 = Pomodori , = Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Noce = Burro , = Prezzemolo , = Aglio , = Rosmarino Fresco , 1 Mestolino = Brodo Vegetale , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino, unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi, rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe. Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database