Pasta Con Le Verdure Piccanti

Ricetta pasta con le verdure piccanti ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con le verdure piccanti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 300 G Spinaci Lessati E Strizzati , 2 Spicchi Aglio , 1 Bicchiere Olio D'oliva , 2 Peperoni Gialli , 1 Cipolla , 1 Mazzetto Basilico , Peperoncino , Pepe , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , Sale , 400 G Pasta Tipo Qualsiasi , Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate insaporire gli spinaci con aglio e olio, trascinandoli bene in pentola: unite i peperoni tagliati a filetti sottili, la cipolla tritata e un trito di basilico. Unite un pizzico di peperoncino rosso e di pepe e fate sobbollire il tutto, bagnando con il vino bianco. Mettete a fuoco una pentola capace con acqua salata, quando bolle gettate la pasta e scolatela al dente. Condite subito con le verdure e il sugo che si sara' formato, versate in superficie un filo di olio crudo. Se vi piace, cospargete di pecorino grattugiato. Tempo: 40 minuti

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database