Pasta Piccante

 

 


Ricetta pasta piccante ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pasta piccante

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cime Di Rapa

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Orecchiette , 600 G Cime Di Rapa , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 4 Acciughe Salate , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Capperi , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti. Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate. Dopodiche' unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente. Pepate e servite subito.

 

Note : Luogo: Calabria.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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